Carne Louca é uma receita de família, preparada com carne bovina desfiada, pimentão vermelho e amarelo, cebola, azeitonas e azeite de oliva extravirgem. É ideal como recheio para sanduíches, tapiocas e pães, além de ser um excelente molho para massas e uma ótima combinação com saladas e torradas.