Empório Libertas

Envolta por uma fina camada de mozzarella e com recheio extremamente cremoso, a burrata é um dos queijos mais delicados da tradição italiana.

⚠️ Depois da primeira mordida, é difícil parar. O encontro perfeito entre o salgado e o doce. Por fora, um chips de provolone crocante. Por dentro, um recheio de goiabada que derrete na boca.

Ela já vem cozida, tornando o preparo ainda mais rápido. Preaqueça a air fryer a 160 °C, coloque o queijo por 10 minutinhos e pronto! Para evitar que o queijo vaze, mantenha a temperatura baixa.

Leva apenas leite de vacas criadas livres e felizes e fermento. Passa por uma fermentação curta, que proporciona um sabor suave, com baixíssima acidez e uma textura extremamente aveludada.

Bate Chantilly. Com 35% de teor de gordura, é perfeito para trazer uma textura aveludada e um toque especial às suas preparações, dos molhos cremosos às sobremesas.

Aprox. 350g. Maturado na Serra da Mantiqueira (MG). Tem textura mais macia e sabor ligeiramente adocicado. É ideal para tábuas de frios, massas, risotos e gratinados.

Contém 12 unidades. Pré-frito: basta aquecer antes de servir. Modo de preparo: Air fryer: preaqueça a 200°C e asse por 12 minutos. Forno: preaqueça a 200°C e asse por 20 minutos. Fica douradinho por fora, macio por dentro e pronto para servir em poucos minutos.

Aprox. 400g - Defumado por fora, surpreendente por dentro. Uma combinação intensa, equilibrada e irresistível. Ideal para servir como aperitivo e montar tábuas de frios.